Ursprünglich in Deutschland geboren, lebt Stefanie Koehler seit über 20 Jahren in der Schweiz. Ihr fotografisches Handwerk erlernte sie an der cap-Fotoschule in Zürich. Als Gastroprofi mit Abschluss an der Hotelfachschule, versteht sie es heute diese beiden Berufe zu kombinieren und mit ihrem Hang zur Perfektion bildlich darzustellen. Nebst der Foodfotografie ist sie auch in den Bereichen Event und Business, Portraits und Werbung tätig.
Serien
photoSCHWEIZ 2021
5 Bilder
Alles begann damit, dass mich Romeo Brodmann, Koch und Publizist, fragte, ob ich Lust hätte die Bilder für sein Kochbuch «Die Suppen der klassischen französischen Küche» zu machen. Ziel war es, die klassischen Gerichte und ihre Grundlagen in Erinnerung zu rufen und in die heutige Zeit zu transferieren. Ich entschied mich daher die Rezeptbilder in einem zeitgemässen Stil darzustellen um so den link vom Traditionellen in die Moderne zu machen. Meine Bildsprache findet ihren Ausdruck in Klarheit und Reduktion auf das Wesentliche ohne den Blick auf die Ästhetik zu verlieren.
Ganze Arbeit ansehen